黄桃奶油泡芙的做法

1.筹备所有材料,鸡蛋打散备用。

2.把黄油、盐和牛奶放入一个小锅中,放到电磁炉上中小火加热至黄油慢慢融化,牛奶煮沸关火。

3.放入提前过塞的低筋面粉。

4.用橡皮刀迅速拌匀。

5.继续开小火不停翻拌,直到锅底有一层白糊,面糊也变成粘稠面团。

6.然后换一个干净的盆晾至温感,把鸡蛋液分三次放入,每一次都要充分搅拌均匀后再放手一次。

7.拌成这种黏糊的面糊。

8.烤箱200度预热,把面糊放入裱花袋,烤盘铺好油纸。

9.在烤盘上挤出差不多大小的形状,维持距离,中层上下火烤十分钟定型,再转180度烤20~30分钟 烤至上色。

10.筹备黄桃罐头,切丁备用。

11.淡奶油加糖打发,装入裱花袋从泡芙侧边剪个口,挤入淡奶油,放入黄桃丁即可。

12.成品图!非常可口吧!